قهوه
-
آفتاب‌‌نیوز : در بررسی داده‌های مربوط به حدود ۳۸۳ هزار مرد و زن در بریتانیا، محققان دریافتند که طی ۱۰ سال، نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز خطر ابتلاء به بیماری قلبی، سکته مغزی، آریتمی‌های خطرناک قلبی و مرگ ناشی از بیماری قلبی و مرگ به هر دلیلی را بین ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد. تجزیه و تحلیل قبلی بانک زیستی بریتانیا نشان داد که نوشیدن قهوه با مرگ و میر کمتری همراه است، حتی در میان افرادی که تا هشت فنجان در روز می‌نوشند. حال نتایج این مطالعه جدید، ارتباط نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز را با آریتمی، مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از همه علل تقویت می‌کند. قهوه بدون کافئین از آریتمی قلبی محافظت نمی‌کند، اما با کاهش بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. محققان خاطرنشان کردند که این نشان می‌دهد که قهوه کافئین دار کمی عملکرد بهتری دارد. دکتر «پیتر کیستلر»، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان آلفرد در ملبورن استرالیا، گفت: «از آنجایی که قهوه می‌تواند ضربان قلب را تسریع کند، برخی از مردم نگران هستند که نوشیدن آن می‌تواند برخی از مشکلات قلبی را تحریک یا تشدید کند.» وی در ادامه افزود: «اما …
-
تا چه حد واقعیت دارد که قهوه های ترکیبی باعث لاغری و سلامت انسان میشود؟ اصلا منظور از قهوه ترکیبی چیست؟ در ادامه قدم به قدم موارد مهم را بررسی کرده و به صورت کامل توضیح میدهیم. قهوه ترکیبی چیست؟ قهوه ترکیبی به نوشیدنی ای گفته میشود که از ترکیب چندین نوع از گونه های مختلف قهوه تهیه می شود. این دانه‌ها ممکن است از نظر منشأ جغرافیایی، نوع نژاد قهوه (عربیکا یا روبوستا)، روش فرآوری و سطح برشته‌کاری با هم تفاوت داشته باشند. رایج ترین میکس قهوه از چه گونه هایی است؟ دو گونه اصلی قهوه وجود دارد: عربیکا و روبوستا. هر کدام از این گونه‌ها ویژگی‌ها، طعم و عطر منحصر به فردی دارند. بسیاری از قهوه‌هایی که روزانه مصرف میکنیم، ترکیبی از این دو گونه هستند. نگاهی مختصر به عربیکا و روبوستا عربیکا و روبوستا دو گونه اصلی دانه قهوه هستند که هر کدام ویژگی‌ها و طعم‌های منحصربه‌فرد خود را دارند. عربیکا با طعم ملایم و اسیدیته کم، بیشتر برای افرادی که به دنبال یک فنجان قهوه با عطر و طعم پیچیده هستند مناسب است. این دانه‌ها معمولاً در ارتفاعات بالاتر کشت می‌شوند و حساس‌تر هستند. در مقابل، روبوستا دانه‌ای با طعم تلخ‌تر و کافئین بیشتر است و …
-
دانه‌های برنج وقتی از روی زمین شالی برداشت می‌شوند، دارای دو پوسته هستند (در واقع برنج با دانه‌های سفید درون ۲ پوسته قرار دارد) که پوسته اولی بسیار نازک بوده و به آن سبوس می‌گویند که این پوسته به برنج چسبیده است. و همچنین یک پوسته بیرونی دارد که همان شلتوک بوده و قدری ضخیم‌تر است. از کجا می توان سبوس برنج قهوه ای با کیفیت و قیمت مناسب خرید اگر شلتوک را از برنج جدا کنند اما سبوس همچنان بر روی دانه برنج بماند، به آن برنج قهوه‌ای می‌گویند. و اگر همان لایه سبوس هم برداشته شود، همان برنج سفیدی تولید خواهد شد که در بازار به وفور یافت می‌شد. پس برنج، در اصل قهوه‌ای بوده و دارای سبوس می‌باشد اما آن سبوس را جدا می‌کنند تا برنج سفید تولید شود. برنج قهوه‌ای سالم‌ترین نوع برنج است اما برنج قهوه‌ای فواید بسیار بیشتری نسبت به برنج سفید دارد و در زمره غلات کامل به شمار می‌رود. جالب است بدانید که از برنج سفید خوش‌خوراک‌تر است و عطر و طعم بهتری هم دارد. کربوهیدارت‌های برنج قهوه‌ای بیشتر و پیچیده‌تر از دیگر غلات می‌باشد. شما می‌توانید با مصرف یک وعده سبوس برنج دکتر بیز، ریزمغذی‌های فراوانی از جمله فیبر، پروتئین، ویتامین‌های …
-
قارچ گانودرما این روزها از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار شده است و بسیاری از افراد برای پیشگیری و درمان بیماری خود از محصولات مرتبط با این قارچ استفاده می‌کنند. نوشیدن لاته برای لاغری به دلیل طعم خوشایند و فواید زیادی که برای سلامتی دارند امروزه با استقبال بسیار زیادی روبه‌رو شده است. مصرف مداوم این قهوه‌ها در پاکسازی سموم از بدن، تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس و اضطراب و.. بسیار موثر می‌باشند. در صورت نیاز به هرگونه مشاوره در این زمینه می‌توانید با فروشگاه آریو کالا به آدرس اینترنتی در تماس باشید تا کارشناسان ما در تیم پشتیبانی به شما راهنمایی و مشاوره‌های لازم را ارائه نمایند. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی تخصصی‌تر انواع قهوه‌های گانودرما بیز بپردازیم .(قهوه گانودرما دکتر بیز تقلبی) قهوه‌های گانودرما دکتر بیز نتایج تحقیقات انجام شده بر روی قارچ گانودرما حاکی از خواص فوق‌العاده این گیاه شگفت‌انگیز بر روی سلامتی می‌باشد. قارچ گانودرما به تنهایی قابل استفاده نمی‌باشد که همین امر موجب تشویق تولیدکنندگان مختلف به استفاده از ترکیبات این قارچ در ساخت و تولید محصولات برتر شده است. کمپانی دکتر بیز با بهره‌گیری از خواص قارچ گانودرما و ترکیب آن با قهوه توانسته است، ترکیبی خوش طعم و عالی را …
-
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف میشود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش می‌دهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.» وی تاکید می‌کند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماری‌ها هستند، این نتایج می‌تواند هشداردهنده باشد.»
-
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون میشود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …
-
بر کسی پوشیده نیست که قهوهیکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان است. حتی اگر خودتان طرفدار این نوشیدنی نباشید مطمئنا در دوستان و آشنایان خود اینگونه افراد را سراغ دارید. طرز تهیه قهوهبا دستگاه قهوه ساز چندان کار پیچیده ای نیست. برای تهیه قهوه با این دستگاه، باید به نکاتی توجه کرد. در این محتوا به اموزش درست كردن قهوه با قهوه سازمی پردازیم اما پیشنهاد میکنیم ابتدا بهتر است به طور کامل با دستگاه قهوه و بخش‌های آشنا شوید سپس نحوه کار با آن را مطالعه کنید : قهوه فرانسه به سه روش زیر تهیه می شود: در زیر به بررسی سه روش متفاوت جهت درست کردن قهوه فرانسه می پردازیم. توجه داشته باشید که آشنایی با طرز استفاده از قهوه ساز می تواند یادگیری این روش ها را تا اندازه زیادی برایتان آسان نماید. تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس طرز تهیه قهوه فرانسه با دستگاه قهوه سازهای برقی فیلتردار (تهیه با قهوه ساز فیلتری تهیه قهوه بدون ابزار با قوری معمولی ویدئو طرز تهیه قهوه با قهوه ساز مواد و وسایل مورد نیاز برای تهیه قهوه فرانسه با قهوه ساز آب دستگاه قهوه ساز برقی فیلتر کاغذی یا فیلتر پلاستیکی دستگاه پودر قهوه با درجه آسیاب متوسط و …
-
نحوه پاك كردن لكه قهوه از روي فرش لکه قهوه هرچه تازه‌تر باشد، راحت‌تر از روی فرش و قالی پاک میشود. به همین دلیل توصیه میشود که تا لکه خشک نشده، با استفاده از یک دستمال یا حوله خشک و یک دستمال مرطوب، مراحل زیر را برای پاك كردن لكه قهوه از روي فرش به ترتیب انجام دهید: ابتدا حوله خشک را روی لکه قهوه بیندازید و سعی کنید با فشار دادن دست روی حوله و بدون جابه‌جا کردن، تمام مایع ریخته شده را جمع کنید. حالا حوله را بردارید و چند قطره آب روی لکه بریزید و حوله یا دستمال خشک دیگری برای جمع آوری آب آن استفاده کنید. اگر لکه قهوه تا اینجا و پس از تکرار چندباره مراحل بالا از بین نرفت، برای از بين بردن لکه قهوه از روي فرش از چندقطره مایع ظرفشویی استفاده کنید. مایع را درون آب حل کنید و با یک دستمال آغشته به آن روی فرش بکشید و در آخر با یک دستمال خیس دیگر فرش را تمیز کنید. به جای مایع ظرفشویی می‌توانید از مایع دستشویی، شامپو فرش یا مایع لباسشویی هم استفاده کنید. راه های پاک کردن لکه قدیمی قهوه از روی فرش پاک کردن لکه خشک شده و …
-
در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم شما را با خواص قهوه و عوارض قهوه آشنا کنیم. برای آشنایی با خواص قهوه تلخ برای لاغری تا پایان این مطلب با ما همراه باشید تا در کنار آن طرز تهیه انواع قهوه را نیز یاد بگیرید. قهوه چیست؟! قهوه به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از نقاط دنیا مورد مصرف قرار می‌گیرد. قهوه که از دانه‌های قهوه تهیه میشود و انواع مختلف دارد، حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتیاکسیدان‌ها است. مهمترین ماده موثر در قهوه کافئین است. کافئین موجود در قهوه بلافاصله پس از نوشیدن جذب بدن شده و وارد گردش خون می‌گردد و مستقیماً بر روی سیستم اعصاب مرکزی اثر می‌گذارد؛ ابتدا عامل ایجاد آدنوزین که حامل احساس خستگی و خواب‌آلودگی است را از کار انداخته و سپس بر عامل تولید نوراپی نفرین و دوپامین اثر کرده و تولید آن‌ها را افزایش می‌دهد. نوراپی نفرین برای حفظ دقت، کنترل احساسات، یادگیری و ادراک ضروری است و دوپامین عامل توانایی، انرژی و لذت است. به همین دلیل معمولاً دانشجویان و محصلین در شب‌های امتحان که احساس خواب‌آلودگی و خستگی می‌کنند و احساس می‌کنند دیگر قادر به یادگیری بیشتر نیستند؛ پس از مصرف یک فنجان قهوه احساس خوبی پیدا کرده و …
-
بر اساس تحقیقات علمی انجام شده، گفته میشود که قهوه و پکیج دیابت دکتر بیز برای درمان دیابت موثر است. شاید تصور کنید که این فقط یک ادعای تبلیغاتی برای فروش محصول بیشتر قهوه و محصولات جانبی آن باشد. کافئین به عنوان یک ماده محرک بر سطح قند خون تاثیر می‌گذارد، اما برخی ترکیبات موجود در قهوه تا حدی به روند درمان شما کمک می‌کند. بنابراین، در ادامه این مطلب می‌خواهیم از نظر علمی بررسی کنیم که قهوه و کافئین موجود در آن چطور در پیشگیری از دیابت موثر هستند و مصرف چه نوع قهوه‌ای به افراد مبتلا به دیابت توصیه میشود؟ دیابت چیست؟ دیابت نوعی بیماری است که بر نحوه پردازش گلوکز خون بدن تأثیر می گذارد. گلوکز خون، همچنین به عنوان قند خون شناخته می شود، مهم است زیرا قند خون چیزی است که مغز شما می سوزاند و به عضلات و بافت های شما انرژی می بخشد. اگر مبتلا به دیابت هستید، این بدان معنی است که بیش از حد گلوکز در خون شما گردش می کند. این اتفاق می افتد وقتی بدن شما به انسولین مقاوم می شود و دیگر قادر به جذب موثر گلوکز در سلول ها برای انرژی نیست. گلوکز بیش از حد در …