اسپرسو یک نوشیدنی اصلی ایتالیایی است که اکنون مورد استقبال دوستداران قهوه در سراسر جهان قرار گرفته است. قهوه با بیرون آوردن مقدار کمی آب تقریباً در حال جوش تحت فشار از طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه دم می شود. محصول نهایی به عنوان “شات” شناخته می شود و طعمی غنی و خامه ای دارد. می توان آن را همانطور که هست مصرف کرد یا می توان آن را به عنوان پایه ای برای انواع دیگر قهوه مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، ریسترتو یا سیاه بلند استفاده کرد. ساده ترین راه برای تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز است.
دستگاه اسپرسوساز دستگاهی است که برای تولید نوشیدنی قهوه سنتی ایتالیایی معروف به اسپرسو استفاده می شود. کسانی که به طور حرفه ای از این دستگاه ها استفاده می کنند به عنوان باریستا شناخته می شوند و دانش مورد نیاز برای تهیه بهترین اسپرسو برای بسیاری از ایتالیایی ها صنایع دستی است. دستگاه های اسپرسوساز انواع مختلفی دارند که می توانید با توجه به نیاز خود انتخاب و تهیه کنید.
دستگاه اسپرسوساز خانگی
بهترین اسپرسوساز می توانند به شما کمک کنند تا یک لاته یا کاپوچینو را درست در آشپزخانه خود تهیه کنید.دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی می‌توانند در کمترین زمان یک شات کرم خوب (سطح کرمی و رنگ روشن اسپرسو) درست کنند. برخی از اسپرسو سازها دانه های اسپرسو را برای شما آسیاب می کنند، قهوه آسیاب شده را بسته بندی می کنند و فنجان شما را با فشار یک دکمه دم می کنند، اما بسیاری از آنها از شما می خواهند که یاد بگیرید چگونه یک قیف (معروف به پورتافیلتر) را با دانه های قهوه پر کنید.
دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک
اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک محبوب ترین دستگاه های اسپرسوساز هستند. آنها فرآیند دم کردن را به طور کامل در دستان شما قرار می دهند و بر خلاف دستگاه های نیمه اتوماتیک اسپرسو به شما این امکان را می دهند که دانه های اسپرسو خود را تازه آسیاب کنید و همچنین اسپرسو خود را آسیاب و استخراج کنید. به همین دلیل، بسیاری از باریستاهای مبتدی، متوسط و حرفه ای عاشق دستگاه های نیمه اتوماتیک هستند. اینکه بتوانید سطح مهارت خود را افزایش دهید و نتایج پیشرفت خود را مشاهده کنید، بدون شک با استفاده از نیمه خودکار یک احساس ارزشمند است.
با بسیاری از اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک موجود، طیف گسترده ای برای انتخاب از نظر ویژگی ها، عملکرد، طراحی، سبک، عملکرد و موارد دیگر وجود دارد.اگر تازه شروع به کار کرده اید، محبوب ترین دستگاه های نیمه اتوماتیک سطح ابتدایی در فروشگاه تهران قهوه را دنبال کنید تا بهترین ها را برای آشپزخانه خود داشته باشید.
دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک
دستگاه های اسپرسوساز تمام اتوماتیک به وضوح مرحله بعدی در فرآیند دم کردن خودکار هستند. نیاز به کنترل دستی زمان دم کردن را از بین می برد.
این دستگاه ها دارای ویژگی هایی هستند که اغلب به آنها «جریان‌سنج» می گویند. فلومتر به دقت میزان آب عبوری از پیک را کنترل و چک کرده و هنگامی که مقدار مناسب فیلتر شد جریان را متوقف می کند.
در حالی که اسپرسو سازها فرآیند دم کردن را خودکار می کنند، اما همه کارها را برای شما انجام نمی دهند. هنوز باید دانه های قهوه را آسیاب کنید.
قابلیت برنامه ریزی آنها چیزی است که آنها را متمایز می کند، با تنظیمات مختلفی که می توان آنها را سفارشی کرد و در پروفایل های کاربر ذخیره کرد. با انتخاب نوشیدنی با یک لمس، نوشیدنی های مورد نظر خود را انتخاب کنید، چند اولویت را برنامه ریزی کنید، با یک لمس شروع کنید و دستگاه بقیه کارها را انجام می دهد. برخی از آنها دارای Wi-Fi فعال هستند، بنابراین می توانید آنها را از طریق تلفن هوشمند خود برنامه ریزی کنید، اما برای این اتوماسیون و برنامه ریزی هزینه بیشتری خواهید پرداخت.
خرید اسپرسو ساز از فروشگاه تهران قهوه
با پیشرفت تکنولوژی و گسترش اینترنت، فروشگاه های اینترنتی زیادی شروع به فعالیت کرده اند. لوازم خانگی یکی از پربازدیدترین حوزه های بازارهای اینترنتی است. به همین دلیل بسیاری از فروشگاه های لوازم خانگی کسب و کار خود را به صورت آنلاین راه اندازی کرده اند. اسپرسوساز یکی از پرفروش ترین لوازم خانگی است و در انتخاب فروشگاه اینترنتی برای خرید این دستگاه کاربردی باید به عوامل مهمی از جمله نحوه تعامل و اعتبار فروشگاه توجه کرد. پوشش محصولات برندهای معتبر و تنوع زیاد محصولات دو نکته دیگر است که در خرید اینترنتی اسپرسوساز باید به آن توجه کرد. فروشگاه تهران قهوه
tahranghahve.com به دلیل دسترسی به مدل های مختلف اسپرسوسازهای برند معروف دارای تنوع بالایی در محصولات می باشد. بنابراین، در بازه های قیمتی مختلف، می توانید گزینه عالی را انتخاب کنید. یکی دیگر از مزیت های خرید اسپرسوساز این است که به مشخصات دقیق و بررسی جامع تمامی دستگاه های اسپرسوساز دسترسی خواهید داشت. همچنین برای رسیدن به مناسب ترین و به صرفه ترین گزینه می توانید از «قابلیت مقایسه دستگاه های اسپرسوساز برندهای مختلف با یکدیگر» نیز بهره ببرید.
فاکتورهای مهم در انتخاب و خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی
همانطور که گفته شد فقط با خرید یک اسپرسوساز تمام اتوماتیک امکانات بیشتری خواهید داشت. اما از آنجایی که طعم اسپرسویی که در هر دو دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک و معمولی سرو می شود در یک سطح است، تقاضا برای اسپرسوساز معمولی بیشتر است. هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز معمولی یا اتوماتیک به فاکتورهای زیر توجه کنید.
اولین نکته در انتخاب و خرید اسپرسوساز:
مصرف انرژی اسپرسوساز: مصرف انرژی اولین فاکتوری است که در خرید یک وسیله برقی از جمله اسپرسوساز به آن توجه می شود. این دستگاه های اسپرسوساز 1000 واتی سطح کیفی خوبی را برای مصارف خانگی ارائه خواهند داد و ارزش خرید بالایی دارند.
فاکتور بعدی در انتخاب و خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی :
فشار بخار دستگاه اسپرسوساز : همانطور که گفته شد دستگاه اسپرسوساز با استفاده از فشار کار می کند و فشار بخار رابطه مستقیمی با کیفیت دستگاه اسپرسوساز دارد.رایج ترین فشار بخار برای دستگاه اسپرسوساز 9 بار است. اما برندهای مختلف دستگاه های اسپرسوساز 15، 19 و 20 بار را ارائه می دهند. بهتر است بدانید آدرس های 19، 15 و 20 فقط برای جنبه تجاری هستند و دستگاه بیش از 9 بار استفاده نمی شود. زیرا فشار بیش از حد منجر به کاهش کیفیت عصاره به دست آمده خواهد شد. بنابراین هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز زیاد به فشار بخار دستگاه توجه نکنید.
عامل سوم در خرید اسپرسوساز خانگی:
ظرفیت مخزن دستگاه اسپرسوساز: اگرچه مخزن آب در کیفیت عملکرد دستگاه تاثیری ندارد، اما بهتر است دستگاه های اسپرسوساز با ظرفیت 1 لیتر خریداری کنید. استفاده از فیلتر در مخزن اسپرسوساز را در نظر بگیرید.
نکته چهارم در انتخاب و خرید دستگاه اسپرسوساز:
جنس بدنه دستگاه اسپرسوساز: شرکت های مختلف معمولا از پلاستیک، استیل و یا ترکیبی از استیل و پلاستیک برای طراحی دستگاه اسپرسوساز استفاده می کنند و همگی انتخاب های مناسبی محسوب می شوند.
عامل پنجم در انتخاب و خرید دستگاه اسپرسوساز:
وزن دستگاه اسپرسوساز: وزن وسایل مورد استفاده در منزل بسیار مهم است. ابعاد بدنه و مواد یکی از تاثیرگذارترین معیارها برای وزن یک اسپرسوساز است.هرچه ابعاد دستگاه اسپرسوساز کوچکتر، فشرده تر و سبک تر باشد، استفاده از آن در خانه آسان تر است.
منبع : تهران قهوه
