ویتامین
-
آفتاب نیوز : بدن انسان مدام در حال انجام واکنش های شیمیایی بسیاری است که تعدادی از آنها در مراحل مختلف به ویتامین ها نیاز دارند. اگر ویتامین های مورد نیاز در این واکنش ها تأمین نشود ممکن است فرایند انجام آنها دچار اختلال شود و عملکرد بدن را با مشکل مواجه سازد. در نتیجه اگر بدن نتواند به درستی فعالیت کند تلاش شما برای کاهش وزن بی ثمر خواهد ماند. با مصرف ویتامین های ضروری به بدن این امکان را می دهید تا با حداکثر پتانسیل خود کار کند و بازدهی بهتری در حذف چربی های اضافه داشته باشد. ویتامین هایی که می توانند به کاهش وزن کمک کنند: ویتامین دی ویتامین دی یکی ویتامین هایی است که به راحتی در دسترس شماست. بدن شما با قرار گرفتن در معرض نور خورشید به راحتی می تواند ویتامین دی مورد نیاز را تأمین کند. ویتامین D در مواد غذایی مختلفی مانند تن ماهی جگر گاو پنیر زرده تخم مرغ غلات و شیر نیز موجود است. با مصرف مکمل ویتامین D نیز می توان کمبود آن را جبران کرد. ویتامین ب۱۲ اگر دچار کمبود ویتامین ب۱۲ باشید بدنتان تصمیم می گیرد تا به جای سوزاندن مواد مغذی آنها را به بافت …
-
آفتاب نیوز : پرتقال یکی از محبوب ترین مرکبات در سراسر جهان منبعی فوق العاده غنی از ویتامین C به شمار می رود. تنها یک عدد پرتقال متوسط می تواند حدود ۷۲ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین حیاتی را تامین کند که نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی دارد. ویتامین C موجود در پرتقال به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل می کند. این ماده مغذی با رادیکال های آزاد که باعث آسیب سلولی در بدن می شوند مبارزه کرده و مقاومت بدن را در برابر انواع عفونت ها و بیماری ها افزایش می دهد. بهره مندی از خواص پرتقال راهی طبیعی برای حفظ سلامتی است. جوانی و شادابی پوست با ویتامین های پرتقال یکی دیگر از خواص پرتقال تاثیر شگفت انگیز آن بر سلامت پوست است. ویتامین C با کمک به کلاژن سازی از پوست در برابر پیری زودرس محافظت کرده و به کاهش چین و چروک کمک می کند. علاوه بر این پرتقال حاوی ویتامین A است که برای حفظ سلامت غشا های مخاطی و پوست ضروری می باشد و به شادابی آن می افزاید. فواید پرتقال برای گروه های خاص و سلامت عمومی مصرف پرتقال برای بانوان باردار بسیار توصیه می شود زیرا مواد …
-
پوسیدگی دندان نوعی بیماری است که در آن بافت سخت دندان (مینا و سپس عاج) تخریب می شود. این تخریب به وسیله اسیدی که از برخی باکتری ها خارج می شود به وقوع می پیوندد. این اسید خارج شده از باکتری های مخرب باعث تخریب و پوسیدگی دندان ها می شود. به گزارش سی وی نت سلامت نیوز نوشت: مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند باعث تخریب دندان ها می شود. همین طور غذاهایی که نشاسته زیادی دارند نظیر (چیپس) هم در پوسیدگی دندان ها نقش دارند. از طرفی تحقیقات ثابت کرده که کمبود برخی از ویتامین ها در تغذیه فرد می تواند خطر پوسیدگی دندان ها را افزایش بدهد. سه ویتامین اساسی که کمبود آن ها می تواند سبب پوسیدگی و خراب شدن دندان ها شود عبارتند از: ویتامین A ویتامین D ویتامین C. ویتامین A: کمبود ویتامین A سبب اختلال در سلول های اپیتلیال می شود. این سلول ها وظیفه ترشح کلسیم فسفات فلوراید منیزیم و … را بر عهده دارند. همه این مواد به سالم ماندن دندان ها کمک می کنند. کمبود ویتامین A سبب ضعیف شدن مینای دندان می شود. نتیجه این کمبود کاهش تراکم مینای دندان می شود. تخم مرغ شیر جگر سیاه هویج سبزیجات …
-
آفتاب نیوز : ویتامین ها برای سلامتی بسیار مهم هستند و نقش های حیاتی در عملکرد بدن دارند. آنها به تقویت سیستم ایمنی حفظ سلامت پوست و تولید انرژی کمک می کنند. اما مصرف ویتامین ها در مقادیر زیاد می تواند خطرناک باشد. پزشک متخصص قلب در یک مرکز پزشکی در روسیه در این باره گفت: «زمانی که ویتامین E در بدن بیش از حد باشد خطر ابتلا به سکته مغزی افزایش می یابد. ویتامین E در دوز های بالا می تواند برای قلب خطرناک باشد. مطالعات نشان داده اند که مصرف بیش از حد ویتامین E ممکن است خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. این به این دلیل است که ویتامین E می تواند در لخته شدن خون نقش داشته باشد و بر وضعیت سیستم عروقی تأثیر منفی بگذارد.» پزشک همچنین گفقت: «دوز های بالای ویتامین A نیز سمی است. مهم است که به خاطر داشته باشید که بهتر است ویتامین A را از منابع طبیعی مانند سبزیجات و میوه ها (مانند هویج اسفناج سیب زمینی شیرین) به جای مکمل ها دریافت کنید. امگا ۳ اضافی اگرچه ویتامین نیست اما در مقادیر زیاد می تواند مضر باشد و به اختلال در ریتم قلب و هدایت تکانه ها …
-
آفتاب نیوز : مکمل ویتامین ئی (E) با دوز پایین ممکن است در بهبود عملکرد کبد برای بیماران مبتلا به استئاتوهپاتیت مرتبط با اختلال متابولیک (MASH) مؤثر باشد. استئاتوهپاتیت مرتبط با اختلال متابولیک مرحله پیشرفته ای از نوعی بیماری کبد چرب به نام بیماری استئاتوتیک کبدی مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) است که قبلاً به عنوان بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) شناخته می شد. این بیماری می تواند در نتیجه یک اختلال متابولیک مانند چاقی یا دیابت رخ دهد و منجر به تجمع خطرناک چربی اضافی در کبد شود. یک کارآزمایی بالینی اخیر در چین با ۱۲۴ شرکت کننده که مبتلا به MASH بودند اما سابقه دیابت نداشتند انجام شد. آنها در دو گروه به مدت ۹۶ هفته روزانه ۳۰۰ میلی گرم ویتامین ئی و دارونما دریافت کردند. آنها همچنین در طول دوره مطالعه توصیه های غذایی و ورزشی دریافت کردند که معمولاً بخشی از درمان MASH است. تقریباً ۳۰ درصد از شرکت کنندگانی که ویتامین ئی دریافت کردند بر اساس آزمایش ها بهبود بیماری را نشان دادند در مقایسه با ۱۴.۱ درصد در گروه دارونما. به گفته محققان هیچ یک از شرکت کنندگان در مطالعه به سرطان پروستات رویداد های قلبی عروقی یا سکته مغزی هموراژیک مبتلا نشدند …
-
آفتاب نیوز : ترک خوردن پاشنه پا برای خیلی از افراد ممکن است پیش بیاید اما دلایلش شاید در افراد مختلف متفاوت باشد. مشکل اینجاست که اگر ترک ها به لایه های عمیق تر پوست می رسند می توانند دردناک و آزاردهنده شوند. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان از سلول های شما محافظت می کند و کمک می کند عمر طولانی تری داشته باشند. همچنین در حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی موثر است. ویتامین E در رژیم غذایی از کلاژن در برابر فرآیند های بیولوژیکی مرتبط با پیری پوست و همچنین اثر خشکی بر روی پوست محافظت می کند. خشکی پوست به نوبه خود می تواند خطر ابتلا به ترک پاشنه پا را افزایش دهد. منابع غذایی خوب ویتامین E عبارتند از: روغن هایی مانند روغن جوانه گندم روغن فندق روغن آفتابگردان و روغن بادام تخمه آفتابگردان آجیل هایی مانند بادام فندق و آجیل کاج ماهی قزل آلا آووکادو و انبه. کمبود ویتامین E در افرادی که اختلالات گوارشی ندارند مانند بیماری کرون یا فیبروز کیستیک که هضم یا جذب مناسب چربی را دشوار می کند نادر است. دریافت ناکافی ویتامین B-۳ ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری پلاگرا قرار …
-
آفتاب نیوز : بهتر است با عواملی آشنا شوید که می توانند در سفید شدن مو ها زودتر از موعد طبیعی نقش داشته باشند: ۱. استرس: مو های هیچ کدام از ما یک شبه به خاطر استرس سفید نمی شود اما استرس می تواند به مرور زمان در سفیدی مو ها نقش داشته باشد. ۲. ژنتیک: عوامل ژنتیکی و سابقه خانوادگی در سفید شدن مو ها می تواند نقش مهمی در نمایان شدن اولین مو های سفید شما بازی کند. به همین دلیل هم مو های بعضی افراد زودتر از میانگین سنی اعلام شده شروع به سفید شدن می کند. ۳. بیماری ها یا مشکلات احتمالی: درحالی که سفیدی مو ها در سنین پایین همیشه باعث نگرانی نیست اما سفیدی زودرس مو ها می تواند نشان دهنده بعضی از بیماری ها یا مشکلات احتمالی باشد. ابتلا به ویتیلیگو یا کم خونی پرنیشیوز که با اختلال در جذب ویتامین B ۱۲ همراه است جزو همین مشکلات احتمالی هستند درحالی که مشکلات غده هیپوفیز و مشکلات تیروئیدی را هم نباید نادیده گرفت. ۴. عوامل زیست محیطی: بعضی از عوامل زیست محیطی مانند تماس با آلودگی هوا سیگار کشیدن و تماس بیش ازحد با پرتو های فرابنفش خورشیدی هم می توانند باعث استرس …
-
آفتاب نیوز : محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویک فارست در مطالعه اخیر خود نشان داده اند که مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند به حفظ سلامت شناختی و پیشگیری از زوال عقل در افراد مسن کمک کند. به گفته محققان چندین ریزمغذی و مواد معدنی به منظور حفظ عملکرد طبیعی بدن و مغز مورد نیاز هستند و کمبود آن ها ممکن است خطر زوال شناختی و آلزایمر را در افراد مسن افزایش دهد. محققان گفته اند: عصاره کاکائو سرشار از ترکیباتی به نام فلاوانول است و تحقیقات گذشته نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است تأثیر مثبتی بر شناخت داشته باشند. در مطالعه اخیر محققان بررسی کردند: آیا مصرف روزانه عصاره کاکائو و یک مکمل مولتی ویتامین مینرال در مقابل دارونما باعث بهبود شناخت در افراد مسن می شود یا خیر. بیش از ۲۲۰۰ شرکت کننده حدودا ۶۵ ساله یا مسن تر برای این مطالعه ثبت نام کرده و به مدت سه سال تحت نظر قرار گرفتند. دانشمندان اظهار داشته اند:مطالعه ما نشان داده است که اگرچه عصاره کاکائو تاثیری بر روی شناخت نمی گذارد اما مکمل های روزانه مولتی ویتامین مینرال از نظر آماری به طرز قابل توجهی منجر به بهبود شناختی در افراد مسن می شوند. محققان …
-
آفتاب نیوز : تحقیقات نشان می دهد که ویتامین های خاصی مانند ویتامین های E D و مکمل امگا ۳ به تقویت عملکرد مغز به ویژه در افرادی که مبتلا به زوال عقل هستند کمک می کنند. ویتامین E برخی شواهد نشان می دهد که ویتامین E می تواند برای ذهن و حافظه افراد مسن مفید باشد. منابع غذایی حاوی ویتامین E عبارتند از: آجیل دانه ها روغن های گیاهی سبزیجات مانند اسفناج و کلم بروکلی. ویتامین D بر اساس تحقیقات سال ۲۰۲۳ ویتامین D ممکن است با مسیر های سیگنالینگ مغزی مرتبط با بیماری های عصبی مانند آلزایمر یا بیماری پارکینسون تداخل داشته باشد و از بروز آنها پیشگیری کند. ویتامین D را می توان از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید و خوردن برخی مواد غذایی مانند ماهی های چرب یا تخم مرغ دریافت کرد. امگا ۳ در کنار مصرف دو ویتامین فوق تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲۲ نشان می دهد که امگا ۳ نیز به کاهش علائم زوال شناختی خفیف که می تواند شامل از دست دادن حافظه باشد کمک می کند. گنجاندن امگا ۳ در رژیم غذایی منجر به یادگیری بهتر تقویت حافظه بهبود عملکرد شناختی و افزایش جریان خون به مغز شود. ماهی …
-
آفتاب نیوز : غالبا کمبود ویتامین ها با آزمایش خون قابل تشخیص هستند اما گاهی اوقات برخی کمبود ها از طریق پوست مو و ناخن ها قابل تشخیص هستند. به گفته محققان پنج نشانه کمبود ویتامین به راحتی از طریق دیدن صورت امکان پذیر است که در ادامه اشاره می شود. چشم های پُف کرده معمولا بعد از بیدارشدن از خواب چشم ها پف کرده هستند. با این حال پف بیش از حد زیاد ممکن است نشانه کمبود ید در بدن باشد. طبق مطالعه سال ۲۰۰۶ بین مصرف ید و بیماری تیروئید ارتباط وجود دارد و کمبود آن منجر به خستگی کوفتگی و چشم های پف کرده می شود. سایر علائم کمبود ید شامل خشکی پوست اضافه وزن و ناخن های شکننده است. مواد خوراکی حاوی ید: قره قاط ماست سیب زمینی توت فرنگی و لوبیا. پوست رنگ پریده چهره رنگ پریده می تواند نشانه نیاز شما به مصرف ویتامین B ۱۲ بیشتر باشد. فقدان این ویتامین می تواند در پوست اشکار شده و احساس خستگی به همراه داشته باشد. علامت دیگر کمبود این ویتامین زبان کاملا صاف است. مواد خوراکی حاوی ویتامین B ۱۲: ماهی سالمون گوشت قرمز غلات فرآوری شده ماست و پنیر سوئیسی. موی خشک موی خشک …