آیا آب فاسد می شود
آیا آب معدنی تاریخ انقضا دارد؟
شاید برای شما نیز این اتفاق پیش آمده باشد که به هنگام خرید آب معدنی یا آب آشامیدنی نظرتان به تاریخ انقضا درج شده روی بطری جلب شود و برایتان این سوال پیش بیاد که آیا آیا آب آشامیدنی تاریخ انقضا دارد؟ در این مقاله با همراه باشید تا درباره این موضوع مطالب سودمند و جالبی را برای شما بیان کنیم.
بطری های آب معدنی کوچک خنک به خصوص در گرمای تابستان و در محیط خارج از منزل که آب آشامیدنی در دسترس نیست بسیار کاربردی هستند اما از آن جا که معمولا در عرض حداکثر چند ساعت آب یک بطری را می نوشیم احتمالا تا به حال به تاریخ انقضا که روی برخی بطری ها درج شده دقت نکرده ایم.تاریخ انقضا معمولا برای محصولاتی که بعد از گذشت تاریخ مشخص کیفیت خود را از دست داده و خراب می شوند کاربرد دارد اما آیا آب نیز ممکن است فاسد یا خراب شده و بعد از گذشت مدت زمان معین دیگر قابل مصرف نباشد؟
آب آشامیدنی در صورتی که به شیوه درست نگهداری شود تا حداکثر 6 ماه با حداقل عوارض جانبی قابل مصرف می باشد اگرچه آب آشامیدنی کربنات دار (گاز دار) به مروز زمان که گازهای موجود در آن از مایع خارج می شوند طعمش تغییر کرده و بی مزه می شود.آب معمولی نیز ممکن است با گذشت زمان طعم کهنگی به خود بگیرد زیرا موجود در هوا با آب ترکیب شده و آن را کمی اسیدی تر می کند. با وجود این تغییر طعم همان طور که قبلا گفتیم مصرف آب تا 6 ماه بی خطر محسوب می شود.
شرایط نگهداری آب آشامیدنی سالم
اگر قصد دارید آب آشامیدنی را به شیوه درست نگهداری کنید لازم است از ظروف درب دار تمیز و کاملا ضد عفونی شده با اصول بهداشتی استفاده کرده و تاریخ ذخیره کردن را روی ظرف بنویسید و علامت بگذارید که بدانید داخل ظرف آب آشامیدنی است. ظرف آب را تا حداکثر 6 ماه در مکان خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید.گرد و غبار خانه نیز می تواند مزه آب را تغییر دهد. در نتیجه بهتر است اگر لیوان آبی را چند ساعت بیرون گذاشته اید، آب آن را دور ریخته و لیوان خود را مجدداً با آب تازه پر کنید.زمانی که یک لیوان آب را چند ساعت بیرون می گذارید، احتمال ورود باکتری ها به داخل آن بیشتر می شود. دقت کنید آب آشامیدنی را در ظرف شیشه ای در پوش دار نگهدار کنید.
پس به طور کلی : مدت زمان نگهداری آب آشامیدنی : آب آشامیدنی در صورتی که به شیوه درست نگهداری شود تا حداکثر 6 ماه با حداقل عوارض جانبی قابل مصرف می باشد.
آب حاوی شکر یا پروتئین نیست؛ در نتیجه میکروب ها نمی توانند از آب تغذیه کرده و آن را فاسد کنند.با این حال خواص شیمیایی آب نیز تغییر می کند. زمانی که آب معدنی در معرض هوا قرار بگیرد، گاز دی اکسید کربن جذب می کند. بخش کوچکی از این دی اکسید کربن، کمتر از 0٫1 درصد، به اسیدکربنیک تبدیل می شود.بخشی از اسیدکربنیک حاصل به بیکربنات و کربنات تبدیل شده و درجه اسیدی (pH) آب را پایین می آورد. در نتیجه آب کمی اسیدی می شود.
به همین دلیل زمانی که آب را شب بیرون می گذارید، مزه آن در صبح تغییر می کند. با این حال، این بدین معنی نیست که آب سالم نیست و نباید آن را مصرف کرد. آنچه باعث بروز مشکل می شود، قرار گرفتن آب در معرض باکتری ها است. .بیشتر آب های معدنی دارای هستند که 2 الی 3 روز از رشد باکتری ها جلوگیری می کند. در نتیجه جای نگرانی نیست. پس از این مدت، باکتری به سرعت تکثیر می شود.اگر مواردی که در قسمت زیر برایتان می گوییم را رعایت کنید، لازم نیست نگران تاریخ انقضای روی بطری های آب معدنی باشید. ثبت تاریخ انقضا روی بطری های آب معدنی به دلیل رعایت یک قانون قدیمی است که به دلیل عدم وجود مدارک علمی، لغو شده است.
آیا بطری های آب غنی شده از اکسیژن که درشان بسته است خراب می شوند؟
علت درج تاریخ انقضای بطری آب معدنی و آب غنی شده از اکسیژن چیست؟
اگرچه آب به خودی خود تاریخ انقضا ندارد اما بطری های آب معدنی اغلب دارای تاریخ انقضا هستند. نیوجرسی به عنوان اولین و تنها ایالت آمریکا در سال 1987 قانونی تصویب و اعلام کرد همه محصولات غذایی از جمله بطری آب معدنی باید دارای تاریخ انقضا باشند که 2 سال یا کمتر با تاریخ تولید آن محصول فاصله داشته باشد.با تصویب این قانون، درج تاریخ انقضا به یک استاندارد صنعتی برای تولید کنندگان آب معدنی و آب غنی شده از اکسیژن در سراسر کشور تبدیل شد اگرچه این قانون بعدها تغییر کرد و در حال حاضر حتی در ایالات متحده نیز تولید کنندگان اجباری به درج تاریخ انقضا روی بطری های آب آشامیدنی ندارند.
آب های تاریخ مصرف گذشته را نخورید!
بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می کنند از آب داخل بطری های پلاستیکی مانند آب غنی شده از اکسیژن و آب معدنی که تاریخ آن ها گذشته مصرف نکنید زیرا پلاستیک می تواند به مرور زمان وارد آب شده و باعث آلوده شدن آن با مواد شیمیایی همچون آنتی موان و بیسفنول ای شود.مصرف دائمی این مواد شیمیایی باعث تجمع تدریجی آن ها در بدن شده و می تواند به سلامت روده، سیستم ایمنی و عملکرد سیستم تنفسی آسیب برساند.همچنین آب های گاز دار که به مرور گاز خود را از دست داده اند بی مزه می شوند.
7 نکته مهم برای نگهداری از آب سال معدنی
- نگهداری صحیح آب می تواند از رشد باکتری ها جلوگیری کرده و خطر بروز عوارض جانبی همچون تهوع، درد معده، استفراغ و اسهال را کاهش دهد.
- از آن جا که دمای بالا می تواند رشد باکتری ها را افزایش داده و میزان انتشار مواد شیمیایی پلاستیکی مضر داخل آب را افزایش دهد توصیه می شود بطری آب را در مکان خنک و به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید تا از این مسئله جلوگیری شده و احتمال بروز عوارض جانبی برای سلامتی را کاهش دهد.
- به علاوه از آن جا که بطری های پلاستیکی کمی نفوذ پذیر هستند بهتر است آن ها را به دور از مواد پاک کننده خانگی و مواد شیمیایی نگهداری کنید.
- اگر متوجه شدید که آب شما بو و طعم عجیبی و غریبی گرفته حتما قبل از نوشیدن آن را بجوشانید یا کلا دور بریزید.
- گاهی آب درون یخچال، طعم مواد داخل آن را می گیرد. در این صورت بهتر است آب را دور بریزید. اگرچه الزاماً طعم گرفتن آب به
معنی غیربهداشتی بودن یا وجود آلودگی، باکتری یا میکروب نیست اما با توجه به سازگار نبودن با ذائقه، بهتر است از مصرف آن اجتناب کنید.
- بهتر است هر چند وقت یک بار، بطری های آب را تعویض کنید. همچنین استفاده طولانی مدت از این بطری ها برای نگهداری مواد اسیدی مانند آب لیمو، آب غوره و سرکه مناسب نیست.
- برای نگهداری آب در یخچال از ظروف استیل یا شیشه ای که رنگ شفافی دارند، استفاده کنید.
خرید آب غنی شده با اکسیژن اکساب شاپ بهترین هدیه برای سلامت خانواده
اکساب شاپ در حال حاضر توانایی ارسال محصول آب غنی شده با اکسیژن اکساب به نمایندگی های سراسر کشور را دارد . جهت ثبت سفارش آب غنی شده با اکسیژن اکساب ، تماس با اکساب شاپ در تمامی ساعات شبانه روز و هفت روز هفته امکان پذیر می باشد.اکساب شاپ برای مشتریان عزیز 10 درصد تخفیف ویژه در نظر گرفته و ارسال درب منزل شما بدون هیچ هزینه ای می باشد. اکساب سفارش های مشتریان عزیز را طی یک روز کاری ارسال می کند . آب غنی شده با اکسیژن اکساب وظیفه خود میداند در هر زمان باکس هایی که بیش از 6 ماه از تاریخ تولید آنها گذشته باشد و یا ناقص باشند را به صورت رایگان تعویض کند.